Unsere Küche
Die Hosteria Uva Rara schlägt eine traditionelle Küche vor, und ist besonders aufmerksam auf die selektierten Rohstoffe besonders aus der Umgebung von Brescia, ohne jedoch die Produkte anderer italienischen Regionen zu vergessen.
Wir bieten geschmackreiche Spezialitäten an. Unser Chef und Patron – Ennio Zanoletti – spielt mit der Garzeit der verschiedenen Zutaten, und es gelingt ihm mit großer Meisterschaft und Sensibilität jedes Rezept leicht zu gestalten, ohne den Charakter zu verändern.
Hier bieten wir Ihnen unser Speisekarte an, in der Sie alle unsere Spezialitäten finden können
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