Il
territorio

Capasanta nappata su crema di patata viola, tartufo nero e pasta kataifi
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Salame artigianale Selezione Martinelli con giardiniera della casa
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Risotto al brasato d’anatra con gelato alla zucca
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Raviolo ripieno di coregone affumicato con radicchio brasato e pomodorino confit
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Cuore di baccalà portoghese su vellutata di patate e porri e rapa rossa
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Manzo all’olio con polenta integrale di grano rosso e la sua cialda
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Torta secca bresciana con gelato al rosmarino e caramello salato

€ 65,00 a persona
Disponibile per l’intero tavolo
(coperto, acqua e vino esclusi)