San
Valentino 2023

Proposta di pesce

Polpo carbonizzato in tempura di riso venere e Franciacorta con maionese di barbabietola
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Vellutata di ceci al rosmarino con code di gambero bardato al bacon
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Spaghetto al nero con beurre blanc al Franciacorta Rosè
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Cuore di baccalà portoghese con vellutata di patate, porri e rapa rossa
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Cremoso al cioccolato fondente con sablè di cacao e frutti di bosco
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Caffe con dolcetti di accompagnamento

€65
(coperto e acqua inclusi)
VINO ESCLUSO