Pranzo
di Natale

Capesante arrostite al burro di cacao
con crema di zucca al rosmarino
e granella di amaretto

Tartelletta brisè con cappone,
mousse di funghi e croccante di Grana Padano

*

Risotto al Franciacorta Rosè,
gamberi rossi di Mazzara del Vallo e melograno

Tortellini artigianali emiliani
in brodo di cappone

*

Wellington di cotechino,
verza, crema di lenticchie, tartufo nero
e purea di patate arrosto

*

Strudel di mele, croccante alle noci
e gelato alla cannella

Panettone artigianale “Serge Milano”
con crema allo zabaione

Caffè

€80,00 cad.
Acqua e coperto inclusi/vino escluso